“當真能買到？”任芸眼眸中閃過興奮之色。
黃以行點點頭，随後道:“宰殺耕牛都是要報縣衙備案的，我黃家倒與專門負責這一塊的人有些交情，到時候可以托他讓殺牛的人給我們留些牛肉便是……”
“不過牛肉一直是搶手貨，大戶人家都愛吃這口，我們怕也買不了太多，最多五六十斤吧。”
任芸眼睛頓時一亮，五六十斤可不少了，能做許多牛肉卷出來了。最關鍵的是牛肉有了合理來源，她空間裡的牛肉、牛排之類的，可也都能渾水摸魚地拿出來了！
任芸仿佛已經看見水煮牛肉、煎牛排什麼的再向自己招手了……
于是她開口道:“牛肉有限不怕，我們到時候可以将牛肉卷限量供應……”
自然，這牛肉卷的價格也就要提高了，畢竟物以稀為貴，想必那些個貴賓食客也不會在乎什麼價格。
“還有一事……”提到牛肉，任芸便想到了另一樣重要的東西，于是忙道，“黃老闆，買牛肉的同時，你看看能不能把牛闆油給一并買回來？”
“牛闆油？”黃以行微愣，随即好奇道，“這玩意兒可是腥得很，一般沒什麼人，要了做什麼？”
“我想用來熬牛油，再做成牛油火鍋湯底。”
見到黃以行滿臉的疑惑，任芸便解釋道，
“這牛油比之其他油做的湯底會更加醇厚濃香，而且色澤更紅亮，煮得時間越長還會越香……若是能買到牛油，到時候黃老闆一嘗便會知道它的好了。”
黃以行雖然難以想象出牛油做火鍋的味道，但既然老闆娘都說好吃，那肯定味道是一絕的。
于是便應道:“行，這事兒就交給我來辦，你放心便是。”
“那邊有勞黃老闆了。”任芸笑道。
黃以行忙道:“老闆娘同我還客氣什麼，望川渡生意好了，我得的分工也是多的，何況這麼點兒事也不費什麼力……這以後啊，再有什麼事兒，老闆娘盡管吩咐便是。”
“好，咱們一同努力，讓望川渡一直紅紅火火下去。”任芸說着舉起了手中的涼茶。
黃以行見狀忙也舉起茶杯。
二人以茶代酒，爽快地一飲到底。
因為是試吃，所以火鍋菜單上所有的配菜都是上全了的，連帶着主食，水餃、粉絲和面條，那都是齊全的。
隻不過衆人食量實在有限，主食沒吃幾口就紛紛撐得吃不下去了。
最後，根據大家夥兒吃的菜量，林善舉進行了一番總結，最後規劃出了幾個套餐——
雙人餐、三到五人餐，以及最多的八人餐。
套餐的建議自然是任芸提出來的，基本涵蓋了比較有特色的幾款配菜，十分适合那種初次嘗試火鍋不知道該點什麼的食客。
而且套餐價格比之單獨點也相對便宜實惠一些，應該會挺受普通食客歡迎的。
一頓火鍋，衆人個個吃得都是心滿意足，更對不久後酒樓的火鍋生意充滿了幹勁和信心！
黃以行吃完火鍋後，便直接去縣衙走關系去了。
好巧不巧，正好有人牽了一頭跛了腳的牛來縣衙備案宰殺。
于是黃以行通過關系，順利地跟牛主人談下了牛肉和牛闆油的交易。
因着黃以行是頭一個預訂牛肉的，選擇空間最大，所以他直接大手一揮，訂下了一百斤牛肉以及所有的牛闆油。
若不是牛主人不肯，黃以行恨不得将整頭牛的肉都給買下來。
為了防止訂好的牛肉被旁人橫插一腳搶走，黃以行便幹脆一路跟着去了宰殺牛的地方。一直等到自己的一百斤牛肉和牛闆油到了手，這才喜笑顔開地帶着肉回去了……
任芸也是沒想到黃以行這一搞居然能搞來整整一百斤牛肉，還有那麼多牛闆油，當即也是高興得不行，把黃以行好一通誇。
激動，她終于能正大光明地吃牛肉了！
這麼多牛肉，哪兒能全部供應酒店，也得留一些填填自己的肚子不是？
于是任芸便和黃以行各自留了十斤，剩下的便留給酒樓做配菜。
黃以行提着自己的那份牛肉，望着任芸帶着牛肉和牛闆油開開心心地上了回家的馬車，他張了張嘴，卻最終欲言又止。
他也是喜歡吃牛肉的，但是，自家廚子燒的牛肉水平實在有限，他其實更想吃林家老闆娘燒出來的牛肉啊！
都不用說，隻要是林家老闆娘燒出來的，那味道肯定是頂頂好的！
但是，這話他實在不知如何開口，于是最終也隻得眼睜睜地望着林家的馬車消失在了視野裡……
黃以行:“……”
哭。
任芸一回到家，便開始着手熬制牛油。
熬牛油跟熬豬油也差不多，在林家衆人一起搭把手幹活兒後，牛油很快便熬好了，盛滿了好幾個罐子。
接下來便是熬制麻辣牛油湯底了，這活兒就很簡單了，直接交給了辣椒工坊的婦人們，在工坊裡熬了滿滿兩大桶。
由于牛油不是經常能搞來的，牛油湯底也實在有限，所以牛油麻辣火鍋被林善舉直接列到了貴賓專屬菜單裡。
而且，每日僅限五鍋，每鍋售價高達十兩銀子。
這價格還是黃以行建議的。
林善舉原是想定價二兩銀子一鍋，就這樣他都覺着賺不少了。
但黃以行可是深知其他大酒樓菜單價格的人，像這種注定要火爆的獨家稀缺美食，多高的要價都不為過。
那些個有錢的主兒，為求一口好吃的，那可當真能揮金如土的，别說十兩銀子，就是再翻幾倍，也是有人買單的……
果然，如此高的定價，也沒能阻擋那些個老饕們的熱情。
以至于火鍋正式在望川渡上新後，稀有的牛油火鍋直接成了那些個貴賓們的争搶對象。
毫不誇張地說，每日為了能擠到前五名之内，平日裡斯斯文文的食客們，差點兒就要大打出手了。
甚至有不少老食客還試圖找黃以行走後門。
但黃以行對此翻了翻白眼，來找他走後門？找他有用嗎？特娘的他自己都吃不到好吧！
他要是能“濫用職權”，首先兒的就是每天給他自己留一鍋好嘛！還輪得到你們？
唉，還是想想辦法多搞點兒牛油來吧！
于是，從此黃以行奔波在了到處尋找牛肉和牛油的路上……