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第196章 停不下來的燒烤

一品農門惡婆婆 有貓十一 2548 2025-03-28 16:05

   約了今日整一場燒烤,任芸一大早便帶着幾個小的忙活起來了。

   林善言負責劈竹簽子。

   林善舉負責去山裡采菌菇。

   楊大桃則和任芸一起準備其他食材。

   任芸也是很久沒吃過燒烤了,不提還行,一提便也饞得不行了。

   蔬菜準備了茄子,韭菜,豆角,大蒜頭,還有林善舉采的蘑菇,另外還有豆腐和饅頭片。

   肉類任芸準備了五花肉,裡脊肉,豬油渣和小排。

   食材準備好後,幾個小的便圍坐在一起開始穿串兒,任芸則開始準備燒烤料。

   這個也不難,孜然、辣椒粉、花椒粉、五香粉、白芝麻、鹽、糖按一定比例混合均勻,最後用熱油一潑,攪拌均勻即可。

   燒烤料準備好,任芸便也幫着一起穿串兒了,一通忙活下來,足足穿了十幾盤串兒出來。

   譚老爺子和唐盛是靠近中午時來的,不僅帶了羊肉和炭過來,還帶來了牛肉。

   看到這兩樣肉,可把一衆小的樂壞了,他們長這麼大都還沒吃過牛羊肉呢!

   任芸也是沒想到還帶了牛肉來,這年頭牛肉可不比羊肉好買。養牛的雖然不少,但是牛作為重要勞動工具,每一頭都是要經過衙門備案的,不允許私自宰殺。

   隻有等牛老了或者失去勞動能力,經過衙門申請這才能宰殺。牛肉因為有官府把控,價格倒是不貴,但是買的人多,基本還沒宰殺牛肉便被預定瓜分掉了,所以也是很難買到。

   羊肉和牛肉都帶的不少,切成小塊穿成串兒後,也堆成了兩個大肉堆。

   那邊在給牛羊肉穿串兒,任芸則搭起燒烤爐來。

   鐵制的燒烤架暫時是别想了,就算去找鐵匠定做,一時半會兒也好不了。

   好在家裡青磚多,任芸便用磚塊搭出了一個長方形的槽,然後将點燃後的碳均勻地鋪在了長槽裡。

   磚槽的寬度正好能擱放竹簽,穿好的串兒往上面一放,便能烤起來了。

   在衆人的要求下,任芸便先烤了一批羊肉串兒。

   沒一會兒,羊肉串兒的香味便飄得滿院子都是,等任芸刷上一層燒烤料後,更是撲鼻的香味!

   衆人圍着烤爐蹲了一圈兒,直勾勾地盯着羊肉串兒,眼睛那是一個賽一個的亮。

   “艾瑪,娘,我口水都快下來了,這羊肉串兒啥時候能吃啊?”林善舉等得心癢癢,忍不住問道。

   任芸望着一群饞貓,不禁失笑:“别急,馬上就好。”

   确實也沒過多久,羊肉串兒便烤好了。

   衆人迫不及待地接過一串兒,也顧不得燙了,直往嘴裡塞。

   一口咬下去,外酥裡嫩,鮮香無比!

   唐老爺子和唐盛兩三口便撸完了一串,臉上紛紛露出滿足的神情來。這羊肉串兒,味道簡直絕了!

   原來腥膻無比的羊肉,竟然還能做成如此美味的烤串兒。

   即便二人嘗過不少美食,此刻還是被這小小的羊肉串兒驚豔了一把。

   見他倆吃完了一串,任芸便又各遞了兩串過去:“你們盡管放開吃,多着呢。”

   二人笑呵呵地接過了,又接着撸起串兒來。

   衆人原以為烤羊肉串兒是頂好吃的了,結果沒多久才發現,其他的烤串兒也不賴啊!

   不提各種肉的串兒了,就連蔬菜菌菇烤出來的串兒都好吃的不行。

   最令人意外的是蒜頭,烤出來後不僅沒有那股子嗆人的大蒜味,反而是軟軟糯糯的,還帶着一絲甜,竟然也是好吃得很!

   衆人一串兒接着一串兒,好吃到根本都停不下來。

   結果便是一個個肚子都撐得溜圓。

   烤串兒備得實在太多了,即便衆人都吃撐了,還剩下不少。

   任芸便把剩下的也烤了,送去了一旁的蓋房工地上。

   衆漢子們見任芸端了兩大盤烤串兒來,登時喜笑顔開。

   他們方才便隐約聞到了林家舊宅那邊傳來的燒烤香味,那味道簡直就跟勾魂似的,聞得人心都發慌。

   還好今日風向不是朝着他們這邊,否則大家夥兒可都要無心做工了。

   每個漢子都分了一葷兩素,算是給他們嘗嘗鮮兒,衆人見居然還有肉的,頓時笑開了花,紛紛誇贊任芸大方。

   有人迫不及待地嘗了,直呼好吃,也有人嘗了一串素的,剩下兩串沒舍得吃,準備待會兒下工後帶回家去給孩子吃。

   在家閑不住,剛能下地便來幫忙看顧工地的林老漢自然也有份,任芸見他光拿在手上也不吃,便對他笑道:“爹,這幾串您可别舍不得吃呀,這是給您墊肚子的。”

   她又悄聲道:“我那兒給您已經留了一盤,回頭您家去時順路到我那兒拿走,給您當下酒菜。”

   林老漢一聽,立馬笑眯了眼。

   方才自家三兒媳便來喊他過去吃烤串兒,但他顧及他們在招待客人,便沒好意思過去湊熱鬧,沒想到芸娘還特地給自己留了一份下來。

   林老漢于是喜滋滋地将手裡的烤串兒吃了。

   這邊,唐盛直到瞧見任芸往工地送烤串兒,這才從林善舉口中得知,原來不遠處正在蓋的青磚房是林家的新房。

   唐盛一臉的恍然大悟:“我就說呢,你家都能開得起同塵裡,怎麼會住這麼舊的土坯房,原來是房子還沒蓋好……為何不直接在縣城買套房子呢?”

   “我娘說,咱們農家人的根兒就在鄉下,縣城雖然繁華,但哪裡有住在青山綠水的地兒舒坦……”

   “而且那青磚大瓦房可是我娘自己設計的,圖紙都是她自己畫的哩,可不比縣城的房子差!”林善舉昂着腦袋笑道,一副與有榮焉的模樣。

   一旁的譚老爺子聽見這話,摸着滾圓的肚子,緩緩點了點頭,感慨道:“确實啊,住縣城哪裡有住這裡舒服……”

   整天就隻能面對着宅院裡那四面牆,以及跟唐盛兩人大眼瞪小眼的,閑得他都快發黴了。

   唐盛聞言望了他一眼,心道,這裡又有炸糖糕又有烤串兒的,您老能不舒服麼……

   另一邊,待到新房工地下工後,林老漢從任芸那裡拿到那一盤烤串時,都快驚呆了。

   這哪裡是一盤,這是一堆啊!

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