任芸自然也是有在望川渡賣火鍋的想法。
不過既然林善舉這會子提出來了，那這事任芸便準備交給林善舉去辦，正好鍛煉鍛煉這小子。
于是任芸笑道：“善舉這想法是好的，如今是冬日，正好是吃這火鍋的時候，想必生意不會差……”
“這樣，賣火鍋這事，就全權交給你辦，如何？”
林善舉微怔了一瞬，随即滿臉的興奮。自家後娘能把火鍋一事交給自己，說明什麼？說明娘信任自己呀！
“好的娘！火鍋就交給我，我一定不辜負娘的信任！”
任芸微笑點頭：“好，娘相信你能辦好。”
林善舉說幹就幹，立馬就埋頭規劃起了火鍋的生意。
底料有娘的配方，到時候就交給家裡的辣椒工坊統一調制，倒不用操多大的心了。
剩下的最重要的一件事，便是火鍋的鍋具。
家裡吃的這個火鍋，是直接在院子裡搭起來的簡易竈台，燒的是木柴。但這放在望川渡的酒樓裡可就不合适了，那些個講究的食客估計不大可能接受，也确實不大方便。
林善舉轉而便想到了木炭。
用木炭代替柴火，不僅燃燒時間更長，而且也更加方便安全。唯一的缺點，大概就是木炭的價格貴了，比之幾乎沒什麼成本的木柴，那價格可高太多了。
尤其是那種優質的木炭，那都是有錢人家才用得起的東西。
倒也有廉價的木炭，但那種木炭燒起來嗆人還易揚灰，顯然不适合燒火鍋用。
林善舉想着既然要作為燒火鍋的木炭，自然是要選擇好的，回頭得去碳窯瞧一瞧。
接着便是鍋具，林善舉想了想，又用樹枝在地上比劃了一陣，決定用陶盆燒炭，上面再支一口鍋，這樣鍋具便可以直接放在桌子上。
任芸在一旁瞧着，她原本設想出來的鍋具是那種老式銅火鍋。但轉念一想，這年頭銅可是管制金屬，比鐵還要珍貴，一般人可沒法訂制銅器。
林善舉設計的這套鍋具倒也可以用，而且成本也不算高。既然火鍋的事交給他了，便讓他自己做主吧。
林善舉規劃完了，便高興道:“娘，明兒我就去窯口定做一個陶盆，再去買些炭回來，咱先試試看~”
任芸自然是同意的:“明兒你騎馬去，早去早回。”
翌日，林善舉便迫不及待地出了門，騎着大紅來到了離得最近的炭窯。
說近其實也不近了，都離和光縣縣城不遠了。
這家碳窯是家私人炭窯，規模不算大，但生意還是不錯的。尤其是入冬之後，來買炭的人可就更多了。
得知他來買炭，炭窯老闆便問他買哪種炭，買多少斤。
林善舉問道:“你們這兒有什麼炭？多少錢？”
“我們這兒的碳，好的差的可都有。”炭窯老闆指着一筐木炭道，“這一筐是竈炭，一般是用于竈台生火做飯用的，這碳煙兒比較大，不過勝在價格便宜，一斤隻要六文錢……”
林善舉聽到價格微頓，廉價的炭都要六文一斤，這換做一般農家人，可還真舍不得買來用……
“那另一種呢？”林善舉指着另一筐顔色發灰的木炭問道。
“這種叫灰花炭。”炭窯老闆解釋道，“這灰花炭可就是好碳了，沒什麼煙，放在屋裡取暖可最合适了。不過價格可是貴了不少，得要二十文一斤。”
“二十文？”林善舉驚訝道，“這麼貴？”
價格都是竈炭的三倍還多了。
“你可别覺着貴，這碳可比竈炭難燒多了，而且也不壓秤。”
炭窯老闆道，“如今入了冬，木炭的價格也是漲了不少，我這兒的價格都算最實惠的了，你盡可以去官窯打聽打聽，灰花炭沒有二十幾文你都買不到！”
“而且你瞅瞅，縣城裡頭到我這兒來買這種炭的人可多着哩！”
林善舉倒沒有不信他的話，畢竟他來這兒便打聽過了，這家炭窯價格是最實惠的了。
于是便道:“這樣，我先買十斤回去，回頭要是用的好，我店裡的炭就都從你這兒買了。”
炭窯老闆一聽他是店裡用，下意識便以為是竈台用的竈炭，于是便拿過了稱來，“成，我給你稱十斤。”
說着便去拿竈炭。
林善舉見狀忙攔住他:“稱錯了，我要買的是灰花炭。”
炭窯老闆一愣:“你燒菜用灰花炭？”
這、這也太奢侈了吧？
林善舉忙解釋:“是燒菜，但不是竈台用的……”
見炭窯老闆的眼神兒愈發迷茫，林善舉一時說不清，隻得道:“哎呀這說不清，你給我稱十斤便是了！”
炭窯老闆見狀，自然沒再追問。管他買炭做啥的呢，反正掙錢的是自己個兒。
便給他稱了十斤灰花炭，一共二百文。
林善舉直接給了他兩錢碎銀。
炭窯老闆接過銀子，又幫着把木炭袋子栓在馬背上，一時忍不住好奇道:“敢問你這是給哪家店買的木炭啊？”
林善舉利落地飛身上馬，便炭窯老闆露出一個爽朗的笑容，回道:
“和光縣，望川渡辣味館。”
說完便一甩缰繩，騎着馬兒走了。
留下炭窯老闆在原地目瞪口呆。
一旁的燒炭師傅也聽到了林善舉的話，驚訝道:“哎喲，望川渡辣味館我曉得喲，不就是和光縣才開張不久的那家店？生意老紅火了！”
怪不得出手這麼闊綽，舍得用用灰花炭來燒菜，原來竟然是望川渡的人！
炭窯老闆自然也知道望川渡的名聲，當即回過了神來，接着卻懊惱地一拍大腿:“早知道他是望川渡的，我方才就多加幾塊炭給他了！”
這望川渡那麼大的一酒樓，将來肯定要用不少炭，指定是個大主顧呀！
早知如此，自己方才就多說點兒好話了……
“沒事，咱們的灰花碳那是頂好兒的，他用過就曉得了，肯定還會過來買炭的。”燒炭師傅寬慰道。
“唉，但願吧……”