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第59章 酸菜魚與蛋黃肉粽

一品農門惡婆婆 有貓十一 3947 2025-03-28 16:05

   收攤後,便到了激動人心的兌換積分的時刻。

   宣傳小分隊成員們聚集在一處,等待林善舉宣布他們的積分情況。

   積分自然還是任芸算好後報給林善舉的。給幾個孩子準備的算術課還沒開始,畢竟是這個時代不存在的知識,任芸還在思量教程,決定拟好再教學。

   “一号,積分一百零五!”

   随着林善舉報出這個數字,小分隊的小子們頓時嘩然一片。

   “一号是莫何哥!這也太厲害了吧,居然有一百零五!”

   “莫何哥,你咋能跑這麼多的?”

   “哇!一百積分,是不是能換……能換十文錢?”

   “嗨,今天肯定拿不到頭名了,我感覺我頂多六七十個積分……”

   “你别想了,頭名肯定是莫何哥。”

   林善舉接着報完剩下五個成員的積分,果然其他人積分都比莫何的低,大多隻在七八十積分上下。

   莫何咧嘴笑了笑:“今天也是我運氣好了。”

   這邊有錢人多,都是一整份起買,他甚至遇到了個出手闊綽的,直接買了三份打包帶走。

   所以他今日能拿下頭名也不奇怪。

   莫何今日把一百積分全部換成了銅錢,足足有十文。他默默地望着手裡的銅錢,緊緊地握了握,随後小心翼翼地放入了懷裡。

   随着積分一一兌換完畢後,幾個小子們懷揣着獎勵,笑得一個比一個燦爛。

   兌換了銅錢的,已經開始興奮地相互讨論着去買點什麼好吃的了。

   當然也有幾個好吃糖的孩子,依舊全部兌換了麥芽糖。這麥芽糖可太好吃了,感覺比他以前吃過的所有糖塊都要香甜,還有一股濃濃的奶香,什麼都比不得這糖塊好吃!

   他們自然是不知道的,這些所謂的麥芽糖,是任芸在超市空間裡買來的牛奶糖,口味自然是這個時代的其他糖果不能比拟的。

   “論功行賞”完畢後,任芸母子便收拾好了攤位,回到橋口那邊與林善言碰頭。

   林善舉回頭望望身後,總覺着似乎忘了什麼事。

   算了,灌湯包都賣出去了,還能有啥事。

   “明日便是端午節了,我們待會兒再買些糯米回去包粽子。”

   任芸見到街邊有買粽子的,這才想起來,已經到了端午了。之前還是給老林家和任家送節禮的時候包過一回粽子,那時留給自家吃的也不多。

   明日是正兒八經的端午節了,可得多買點糯米,多包些粽子,好好過個節。

   一提粽子,林善舉便想起了之前吃的甜滋滋的紅豆粽子和紅棗粽子,興奮地直點頭:“娘之前包的粽子可好吃了!”

   等回到橋口時,林善言這邊的六百隻灌湯包也賣得差不多了。

   把林善舉留下幫忙,任芸便又去“采買”去了。

   找了一個無人的巷子,任芸閃身便進了空間。

   糯米、紅豆、蜜棗,這些都是要買的。除了這些甜口的粽子,這次任芸還想做些鹹口的,于是在烘焙區買了兩袋鹹蛋黃,準備做蛋黃肉粽。

   豬肉就不用買了,今日任二哥會送豬肉過來,到時候勻出幾斤來做粽子吃就行了。

   任芸又另外買了些蔬菜,在水産區逛了一圈,挑了一條黑魚。

   将買好的東西都放進背簍裡,任芸便出了巷子,正準備離開時,突然聽見不遠處傳來一陣争吵聲。

   “這是我賺的錢,不能給你!還給我!還我!”

   “你給我放手!不是老子生你養你,你哪能去賺錢?再不撒手,别怪老子對你不客氣!”

   任芸聽在耳裡,感覺其中一個聲音有些耳熟,竟像是小分隊那個叫莫何的少年的聲音!

   緊接着是一頓拳打腳踢的聲音,她連忙跑向旁邊的巷子裡跑。

   等找到争吵的地方時,已隻剩莫何一人。

   少年捂着腹部緩緩從地上爬起身,不知看向何處,茫然地站在那裡。

   任芸忍不住上前問道:“莫何,你沒事吧?”

   莫何愣了愣:“……任姨?”

   小分隊的成員們都這麼稱呼任芸。

   “沒事,就是不小心摔了一跤。”不待任芸再詢問,莫何沖她笑了笑,“我這就回家了。”

   說完,拍了拍身上的塵土,轉身進了一條小巷裡。

   任芸在原地歎了一口氣。很顯然,這孩子并不想讓她知道自家的事。

   既然他不願說,那她也沒有尋根究底的道理。

   剛剛沖過來隻是下意識地擔心這孩子的安危,但這畢竟是别人家的家務事,甚至可以說是隐私,她是沒有立場插手的。

   遠遠瞧見莫何進了一扇門,任芸這才離開了,回到了橋口。

   林善言這邊的灌湯包已經賣光了,衆人便一起收拾了攤子,然後到城門口坐上了老鄭頭的牛車。

   回到了家後,任芸便準備起了今日的午飯。

   中午她準備燒一道酸菜魚。

   拿出了買的那條大黑魚,處理幹淨後,剁掉魚頭,然後從魚尾順着魚骨方向剃下了魚肉。

   刀口微斜,将魚肉片成薄薄的魚片,然後放入适量澱粉、胡椒粉和鹽,抓勻後腌制備用。

   鍋熱後入油,倒入魚頭魚身煎成金黃色後盛出備用。鍋中留下底油後燒熱,加入姜蒜茱萸和辣椒粉,爆香後加入酸菜進行翻炒。

   随後倒入開水和魚頭魚骨,放入料酒、鹽和胡椒粉後,開始熬煮魚湯。煎過的魚頭魚骨,炖出的魚湯才會發白。

   湯炖好後,将魚頭魚骨和酸菜一起看出,放入盆中備用。随後将片好的魚片用筷子一片片放入魚湯中,全部入鍋後大火煮至魚片變色,然後撈出與魚頭魚骨一起,再把魚湯也倒入,撒上蒜末、茱萸末和蔥花。

   鍋中熱油後,放入花椒爆香,待油燒至冒煙,最後淋澆在蔥花上,一道酸菜魚便出鍋了。

   滿滿一大盆酸菜魚,把林善舉看得眼都直了,一聞就知道,是他最愛的辣口!

   林家人從來都不知道,魚竟然還可以這樣燒。從前大家都是不太愛吃魚的,一是舍不得買又難捉,二是這玩意兒有刺,吃起來又腥又麻煩。

   沒想到,經過娘的手燒成菜後,竟然能這麼好吃!酸辣爽口,又嫩又滑,不僅一點也不腥,也不怕卡着刺了。

   由于酸菜魚太過下飯,一家人毫不意外地,又吃撐了。而一大盆酸菜魚,最後也隻剩了魚湯。

   林善舉感慨道:“我覺得娘的手,肯定是開過光的,不然咋做啥都好吃呢?”

   林善言和楊大桃紛紛點頭表示同意。

   随後這兄弟倆又開始商議起來,等天氣再暖和點,一定要去河邊抓好多魚回來給娘燒!

   任芸聽到他們要抓魚,便跟着笑道:“好啊,到時候甭管大魚還是小魚,娘都能給你們做成好吃的。”

   林善舉連忙問道:“小魚也能做好吃的?”

   “當然可以了,小魚可以油炸,做成酥酥脆脆的小魚幹,隻要撒上點鹽,便是極可口的小零嘴兒了。”

   幾個小的想象了一下,不覺咽了咽唾沫。油炸啊,那得多好吃呀……

   他們長這麼大,也還沒見過哪家油炸過小魚呢。

   其實不僅是沒有哪家油炸小魚幹,也很少有人家用油來炸東西,畢竟太耗油了,那是舍不得的。

   林善舉想着小魚幹,恨不得現在立馬就跳河裡摸魚去。隻可惜現在天氣還不熱,要是下了河,保不齊就要着涼生病的。

   任芸一眼便瞧出了他的想法,便道:“别饞小魚幹了,這酸菜魚的魚湯還剩不少,今晚給你們用這湯下面條吃。”

   “這幾日也攢了不少雞蛋,晚上一人再加一隻荷包蛋。”

   任芸說的面條,自然都是白面做的。至于雞蛋嘛,每天基本都是任芸去雞窩取的,她想要多少,便能“摸”出多少。

   “還有,明日端午了,所以今日包完灌湯包,還得一起包粽子。”

   “娘今天準備包肉粽,若是來得及煮出來,那今晚咱還能吃上粽子!”

   衆人一聽晚上又是面條又是雞蛋又是肉粽的,頓時就精神起來了。

   雖然沒吃過加肉的粽子,但娘弄出來的,就沒有不好吃的!

   因此,為了能吃上帶肉的粽子,下午包灌湯包時,林家幾個小的一個個手速飛快,直把不明就裡的林老太看得發愣。

   等知道緣由後,登時哭笑不得,都是一幫小饞貓!

   既然知道林家要包粽子,林老太和徐氏便留下來一起幫着包了。

   先包的是甜口的蜜棗粽子和紅豆粽子,鹹蛋黃肉粽則是任芸調好的餡兒,然後大家一起包的。

   泡好的糯米加入醬油、鹽、糖拌勻,每個粽子裡再放入一個鹹蛋黃和兩片肉,便是鹹口的蛋黃肉粽了。

   任芸準備了五斤糯米,差不多能包出五十個粽子。由于人手多,很快就包好了。

   等粽子上鍋來煮後,林老太和徐氏便婉拒了任芸留下吃晚飯的邀請,回了老林家。

   任芸拿出中午剩下的酸菜魚湯,倒入鍋裡,又加了些水。等湯水滾開後,便倒入了切好的面條。

   瞧着面條差不多煮熟的時候,任芸又往鍋裡磕了五隻雞蛋。

   而就在一鍋雞蛋酸湯面即将出鍋時,林家的門外突然出現了一個身影。

   隻見身穿白色學子服的林善行從門外邁步進來,對圍在鍋竈旁的母子五人道:

   “娘,大哥,三弟,四弟,我回來了。”

   林善舉猛地一拍腦袋,他終于想起自己忘記什麼事兒了!

   明日端午節,二哥今日是要放假回來的!

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