第87章 餛飩攤居然賣起了豬下水
王二賴和牛金花正聊的興起,突然感覺眉心一痛,哼都沒哼一聲,兩人徹底沒了聲息。
趙九月輕手輕腳的進了屋,看到兩人雙眼圓睜,額頭冒出一點嫣紅。
但趙九月一點都不怕,而且這一次也沒有負罪感,因為他覺得這兩人是罪有應得。
這樣的死法還太便宜他們了,應該五馬分屍才對。
把兩人提著,趙九月直奔清水河,至於王二賴和牛金花的四個孩子,趙九月不準備下殺手,畢竟他們沒有參與其中。
王大狗,王二狗都已經大了,完全可以照顧王三狗和王翠翠,至於以後這四人的日子過成怎麼樣,那就看他們的造化了。
趙九月回到家裡,平復了下心情,才開始睡覺,還好,這回沒有做噩夢。
第二日清晨,兩輛車一起出發,剛到碼頭,趙九月眉頭就皺了起來。
空氣裡飄著一股豬下水的臭味,就像是那種沒有洗乾淨,燉的火候也不到位,調料也不足,總之,一大股子腥味。
果然,停下馬車之後,趙九月就看到餛飩攤那兩口子,又在鬧幺蛾子。
這一次,人家沒占自己地盤,也沒給地上潑水。
不過,讓趙九月膈應的是,這夫妻倆居然在賣豬下水。
賣就賣吧,可你也不能弄得味道這麼難聞啊,這不是把自己的招牌也砸了嗎?
「三嬸,那家賣餛飩的好像也在賣豬下水了,不過,他們弄的這麼難聞啊,會不會影響咱們的生意?」有地皺著眉頭問道。
「無所謂,各賣各家。」
趙九月也沒辦法,畢竟人家沒有招惹自己,隻要對方不出幺蛾子,生意上公平競爭就好。
「當家的,那家來了。」
餛飩攤老闆娘朝著自己丈夫使了個眼色,「別讓你弟弟過來,一會兒等他們燉菜,熟了之後讓你弟弟直接去買一份。」
「放心,我知道。」餛飩老闆點點頭表示知道。
兩人心裡打著小九九,他們看趙九月生意好,就想學著趙九月做豬下水搶生意。
正巧趙九月這兩天回去擺大席沒有出攤,這兩口子就趁此機會推出了自己的燉菜。
在清江碼頭,他們兩人的燉菜也算是出名了。
不過,與趙九月截然相反,這兩人的豬下水名聲是徹底壞了,起初很多人買,因為基本上都是趙九月的老顧客。
可買來吃了之後,那些人就後悔了,完全是兩個味道。
趙九月的燉菜味道堪稱一絕,而餛飩攤的燉菜簡直難以下咽,兩相對比天差地別。
這兩人開賣的第一天生意還好,第二天生意就一落千丈,隻有零星,不知道口味的人來買的些。
兩口子就想辦法,最後把主意打到趙九月身上,準備偷偷買一份嘗嘗味道,再學習做法。
不過兩人心眼小,以為別人心眼也小,都不敢自己去買,混沌老闆讓自己弟弟偷偷去買,都不敢讓弟弟來自己的攤位,生怕趙九月發現兩人的親兄弟關係。
趙九月要是知道,隻會說,歡迎來買。
沒有辣椒,沒有那些調料,沒有雞精味精,即便是皇宮裡的禦廚,也做不出自己的味道。
對比往常,趙九月今天的攤位可熱鬧多了,這不剛過來,攤位都還沒擺好,幾家客棧的掌櫃夥計都來了。
「趙老闆,我可是好等。」
「趙大妹子,你這兩天不出攤,饞滷肉的都快把我的客棧給掀了。」
「滷肉的量可得多給點,不夠賣呀,客人吵著要吃,我可是有點頂不住了。」
一個個都是來買滷肉的,趙九月早有準備,加多少量擺大席的時候都談妥了。
「哈哈,各位掌櫃來的真早,放心,答應你們的量少不了。」
趙九月熱情的招呼著,這些可都是大買主,都是錢啊!
這些人要的滷肉,早在昨天晚上就準備好了,給這些人全部打包裝好。
入賬20多兩銀子,就憑這部分量,就比在碼頭還要賺的多。
「九月,這生意是越來越火了,我感覺吧,那豬下水其實可以不用賣了,這樣還可以多兩口鍋滷肉。」楊大柱建議道。
「大哥,豬下水的利潤可不低,我還準備加量呢,怎麼能不賣?」趙九月反駁道。
「加量,那怎麼行?可不能把滷肉的鍋給佔用了,豬下水才掙幾個錢,九月,咱可不能因小失大呀。」楊大柱著急的說道。
「呵呵,大哥,看你給急的,放心,即便是豬下水加量,也不會佔用滷肉的鍋。我在鐵匠鋪又定了三個大鍋。」
趙九月並不認為豬下水沒有滷肉賺錢,雖然目前來看,滷肉賺的錢是豬下水的很多倍。
可買滷肉的人群都是有錢人,整個清江縣有錢人才多少?
趙九月估計,滷肉的量,最多再增加個兩三倍。清江縣的需求差不多就滿了。
可豬下水的話,再增加十倍20倍的量都不夠。
暫時來說,豬下水在清江縣的市場並沒有打開,隻有碼頭這一塊的市場。
趙九月還準備,把豬下水賣到縣城最熱鬧的十多條街,迅速打開口碑,然後直接售賣燉菜調料的。
燉菜的調料沒有滷肉那麼複雜,有一部分空間可以產出,空間無法再生的,直接省略,口味雖然會有所差距,但不會太大,比現如今的廚藝絕對高出一大截。
到時候隻要豬下水的口碑打出去了,即便是賣調料都能賺的盆滿缽滿。
「九月,鍋這麼貴,沒必要投入這麼大的成本,要賣多少豬下水才能賺回來一個鍋呀?」楊大柱勸說道。
「大哥,我是這樣想的,我準備把豬下水全程售賣,甚至一些大一點的鎮子,或者是隔壁的縣都可以去賣嘛,沒必要局限在碼頭。」
「啊,那得買多少鍋啊?不行不行,這樣子投入太多了,不劃算啊!」
「三嬸,我也覺得豬下水賺不了多少錢,買那麼多鍋,咱們得多長時間才能收回成本?」有地也勸說道。
「呵呵,你們先聽我說。」
趙九月擺了擺手,打斷他們說話,然後繼續說道,「咱們賣豬下水本身利潤就很高,隻要亮起來了,買鍋的那點銀錢,要不了多久就能回來。