第67章 賣完收攤
就算這些人來陰的,趙九月也不怕,就憑自己的實力,來陰得更好。
(話說,這大捕頭今天不知道能不能找來,雖然比預定的時間晚了幾天,可自己還有一隻半的老虎沒有收錢呢。)
趙九月繼續賣滷肉,剛剛那人要是不來找麻煩就算了,敢再來,哼哼,定讓那人吃不了兜著走。
中午人流很多,就是飯點一陣子,忙了兩小時左右,人流就少了。
趙九月看了看滷肉,還剩下一小半,看來今天做的多了一些,不過等這些人嘗到味道之後,肯定會有一些回頭客,明天不加量也不減量,應該差不多。
「九月,燉菜快沒了,該多做點的?」楊大柱走過來問道。
趙九月擡眼一掃,一大鍋燉菜,已經快見底了,不由得眯了眯眼。
要知道,光是五副豬下水,就有七八十斤,加上配菜和水,那一大鍋起碼超過200斤,居然就快賣光了。
幸好自己專門去定了這兩口大鍋,雖然鍋很貴,但現在看來,投資是值得的。
「差不多了,這分量正好,這個點該來的都來的差不多了,反正咱們也就隻賣中午飯,晚上就不賣了。」趙九月笑著說道。
「九月啊,其實,我覺得吧,咱們可以連晚飯一起賣的。」
「你看,這生意這麼好,要是不賣晚飯,太虧了。」
「大哥,你覺得晚上生意還會有這麼好?」趙九月反問道。
「應該差不多吧,反正中午晚上都得吃飯,中午賣了多少?晚上應該也差不了。」楊大柱一副很有把握的樣子。
「大哥,這你可想錯了。」
「吃燉菜的都是賣苦力的,這些人晚飯應該不會在外面吃,而是回家裡去吃,人家一天就掙十多文錢,中午就花了三文錢,晚上可捨不得再花三文。」
趙九月頓了頓,繼續說道,「再說滷肉,買的都是些船東或者商人,這些人晚上都不會呆在碼頭,基本都會去城裡最好的客棧過夜,那些地方好吃的好玩的可不少,人家可不會專門來買咱們的滷肉。」
楊大柱想想也是,看來還是九月想的周全,自己這腦子真不適合做生意,「那行,你說了算。」
趙九月點點頭,「再過半個時辰,咱們就回去。」
「這麼早?」楊大柱想著,即便不賣晚飯,再過半個時辰也太早了吧。
「不早了,一會兒還得再去買一輛車,然後明天滷肉要用到的豬頭豬蹄,還得把毛燒一燒,豬下水也得洗出來。」
三人又等了半個時辰,也就是一個小時左右,幾乎已經沒什麼人來買了。
豬下水已經賣的差不多了,大鐵鍋幾乎已經見底,最多能打十來分,也算是賣完了吧!
滷肉也剩的不多了,最多還有十多斤,這還是清江客棧的小二又來買了兩次,而且都不少,趙九月估計這滷肉的口碑,今天算是打出去了。
「大哥有地,收拾一下,收攤了。」
「行!」
楊大柱點點頭,笑嘻嘻的說道,「還真被九月你說準了,這個點幾乎沒人來買了,看來中午飯就隻能賣到這個時候了。」
就在趙九月把滷肉都要包好的時候,聽到有人大聲喊,「老闆,別收攤,我們還沒吃飯呢。
趙九月擡頭,看到遠處朝這裡小跑的十多人,基本都是碼頭的搬運工,其中一人穿著明顯不一樣,不像是商人,也不像是船東,應該是工頭一類的。
趙九月把快要打包好的滷肉又拿了出來,等這些人走近了,才笑著問道,「幾位怎麼來的這麼晚?我這邊的東西都賣的差不多了。」
「哎呦喂,我們也想早點來啊,肚子早就餓扁了,可船上的貨物已經沒剩多少了,就加了點時間。」
「老闆娘,你這個滷肉啊,這香味可把我們給折磨慘了。」
「可不是,尤其是在你這邊吃完飯回去的人,說那燉菜有多香,那滷肉吃一口,恨不得把舌頭都吞了,哎呦,我們這最後啊,真是越幹越餓。」
一群人七嘴八舌,有一部分吃過飯的人已經會去開工了,經過這些人的吹噓,這幾個肚子都快餓扁的搬運工,下工之後,恨不得插著翅膀就飛過來。
「老闆娘,你這滷肉怎麼賣?今天我們東家請客,我們可是奔著吃肉來的。」
「對對對,東家請客,說了請我們吃肉的,對不對啊周公頭。」
「哦,幸好還剩一點。」
趙九月指了指滷肉,「這個就是滷肉了,祖傳13代的秘方,吃過的人都說好。」
趙九月沒想到,這東家還挺仁義的,這麼貴的肉,居然捨得請這些搬運工吃。
「行了行了,一個個的,餓死鬼投胎似的。」
周公頭笑罵了一句,繼續道,「東家今天大氣,給了40文錢,讓給加個菜,肉肯定是能吃上,但可不管飽,每人嘗個味兒就行了。」
「老闆娘,這肉什麼價格?」
趙九月……
還以為碰到一個大方的老闆呢,四十文錢,嗯,也夠買二兩肉的。
不過想想這老闆也不算小氣了,40文錢,差不多是三個人一天的工錢了,隻怪自己這肉太貴。
「呃,這位大哥,滷肉200文錢一斤。」
趙九月說完,感覺臉有些發燙,自己是不是賣的太貴了呀?
「這麼貴?」周工頭吃了一驚,即便自己不昧下十文錢,50文錢也買不了多少滷肉啊!
反正都吃不起。50文錢和40文錢沒多大區別,自己隻昧下十文錢已經夠良心了。
「難道是羊肉?」
「有可能是牛肉。」
「這麼貴,40文錢就算買了肉不夠,咱們每人嘗一口的吧。」
「是豬肉。」
趙九月隻好把祖傳13代的秘方,和雪山頂的調料搬出來說了說,最後伸手指了指燉菜大鍋,「那邊燉菜還有一些,三文錢一碗,裡面也有肉的,不過剩的不多,可能不夠你們分了。」
周公頭猶豫了,40文錢買滷肉的話,隻夠買二兩的,十多個人二兩肉,還真是每人嘗一口。
其餘人也是,你看看我,我看看你,大家都是奔著滷肉來的。
「剛才聽那些人說有多香,感情那些癟犢子玩意兒都騙人呢,這麼貴的滷肉他們能吃得起?」
「咱們還是吃燉菜吧,都是同一家,既然滷肉好吃,燉菜肯定也不會差。」