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第44章 百味燒烤

  

  趙九月伸手指了指,被黑豹咬傷的那隻山羊。

  「有地,去吧,就這隻羊。」

  「三嬸說話從不反悔,說了想吃啥都行,那就不可能反悔。」

  「啊,我殺呀!」

  有地指了指自己鼻子,一副不可思議的樣子。

  「咋的,又想吃又不想自己動手。」趙九月沒好氣的瞪了有地一眼。

  「三嬸,還是算了吧,羊肉留著賣錢。」有田勸道。

  「算什麼算,這麼多,不差咱們這幾人的口糧。」

  「別什麼都跟你爹學,節省是好,但最主要的,還是要多想想掙錢的方法。」

  「有地,去,今天你要不把這羊殺了,以後三嬸這裡好吃的東西都沒你的份。」

  在趙九月的堅持下,最終這隻羊也沒有逃脫它的命運。

  雖然有田有地也不會殺羊,但有趙九月從旁指導,山羊還是很快被拔了毛洗了澡。

  接著就是割肉了,至於內臟,趙九月打算留著。

  有田負責切肉,趙九月指導有地去腥……

  「蔥,姜,酒。對對,這些都得用上,要先把肉的腥味和羊膻味都去了,一吃著才好吃。」

  「去腥之後,第二步,咱們要增香。」

  趙九月拿出自己的秘制調料,「那,這個就是三嬸的終極大殺器。」

  「行了,等一炷香時間(半小時),串上串就可以烤了。」

  趙九月滿意的點點頭,「接下來把燒烤架子裡面加上炭火,等炭火燒的旺旺的,咱們就開始烤。」

  看著小豆丁們望眼欲穿的表情,趙九月笑了,「別急,要不了多久了。一會你們都可以自己上手烤,當然,你們三個最小的小豆丁,不能上手,等再長大一些才行。」

  「阿娘,那我們吃啥?」六郎表情一僵,阿娘不準他烤,不準他吃東西怎麼辦?

  「阿娘,我也要吃。」五郎委屈道。

  丫丫抱著趙九月的腿,可憐巴巴,「娘親,丫丫餓了。」

  「哈哈哈,沒說不給你們吃。」

  趙九月挨個捏了捏他們的小鼻子,「你們有這麼多哥哥,還能餓著你們不成?」

  「丫丫,二哥給你烤。」

  「放心吧,有大哥在,不會餓著你們的。」大郎拍拍兇口。

  三郎四郎也立馬錶示,要給弟弟妹妹們烤。

  「時間差不多了,可以開始考了。」

  趙九月看時間差不多了,就開始指揮起來。

  除了三個最小的小豆丁,其他的所有人都動起來,有田帶著大二三郎把麻好料的肉串成串,

  有地負責烤,四郎負責扇扇子,給燒烤架子增加火力,至於三小隻,就負責眼巴巴的流口水。

  「該翻面了。」

  「刷點油。」

  「油不要太多,你都滴到炭火上了,到時候燒烤簽子很快就斷了。」

  「翻的勤一點,受熱均勻。」

  起初,有地還有些忙亂,但他學的很快,不會兒就烤的有模有樣。

  「三嬸怎麼樣?像不像燒烤大師傅?」有地得瑟的問道。

  「嗯,還行,有模有樣的。」

  趙九月點點頭,表示認可,「如果一會兒你烤的味道還行的話,就允許你跟著去出攤。」

  「真的?」

  「哇哈哈!」

  看到趙九月點頭之後,有地徹底放開了,「你們就等著吃最好吃的燒烤吧。不對,是第二好吃,最好吃的是三嬸烤出來的。」

  趙九月微笑臉,從某種意義上講,有弟說的沒錯,因為這個世界除了趙九月烤過燒烤,就剩下他了。

  當然,烤肉這東西吧,從遠古時期咱們的祖先就會,但是像這樣子串成串,用燒烤架子烤的,這個世界確實沒有的。

  「有地哥哥,你是最棒的。」丫丫豎起了大拇指。

  「啊,啥棒?」

  「就是很厲害的意思,」趙九月幫忙解釋。

  「哦,對的,我是最厲害的。」

  「行了,別自我感覺良好了,要撒調料了。」

  「撒多少調料?」

  「拿不準的話就先少一點,然後可以再加。」

  「哦,這樣嗎?夠不夠?」

  「不夠,撒均勻一點。」

  「這下夠了嗎?」

  「笨死了,讓你撒均勻一點,調料撒成一坨,一會怎麼吃?」

  趙九月總算忍不住了,親自上手教了一下。

  「看到沒有,就這樣子。」

  趙九月撒完調料,又把位置交給了有地,「再烤一下下,然後把這個撒上。」

  趙九月又單獨拿出了孜然,這個必須最後加,不然烤糊了就沒那個味兒了。

  也幸虧當初孜然買的多,空間裡還有一大包,夠用一陣子。

  而且院子裡也有小小的一片種植的,不過數量太少,要想辦法多種一點才行。

  「好了,撒上孜然,就可以吃了。」

  有地嫻熟的撒上孜然,動作算不上飄逸,但也不笨拙,學的特別快。

  「三嬸,你先嘗一下,看看味道咋樣?」有地把烤好的第一串燒烤遞給了趙九月,滿眼期待。

  「行,就讓我先嘗試一下吧!」

  趙九月接過燒烤,一副慷慨就義的樣子。(沒毒的,吃不死人。)

  「娘親,好吃嗎?」

  丫丫坐在趙九月懷裡,大眼睛眨巴眨巴,臉上就差寫著,快喂我三個字了。

  「嗯,還行!」

  「來,丫丫也吃一塊。」

  趙九月把燒烤遞給丫丫,小丫頭不客氣的啊嗚一口,接著大眼睛就亮晶晶的,嘴裡包著東西,還不忘誇獎,「好七!」

  「阿娘,我也來一口。」

  「阿娘,我幫你嘗嘗。」

  「阿娘……。」

  「行了,都盯著我幹嘛?」

  趙九月伸手指了指有地,「再不跑快點,一會兒你們有地哥哥自己吃完了。」

  小傢夥們,這才認清現實,趕緊圍著有地,哥哥哥哥的喊著,別提有多親熱了。

  接下來一輪燒烤很快被吃光,小傢夥們,各展身手。

  有田烤的燒烤,味道千奇百怪,有沒熟的,有沒味的,有味道重的,還有烤糊的……

  最主要的是,這些千奇百怪的味道,全是有田一批烤出來的,趙九月都不得不寫個服字。

  最後沒人願意吃他的燒烤,趙九月發話了,有田必須吃完。

  「我就不適合燒烤,還是你們來吧!」有田皺著眉頭,苦逼的吃著自己的百味燒烤。

  

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