『『麻辣燙這種東西就是需要薄利多銷的。放心，虧不了。』』宋卿辭才不會告訴她，麻辣燙這種東西其實是暴利。

　　一單兩單的肯定是虧的。可是賣出的數量越多就越掙錢。

　　上千串的利潤點就能超過一半，上萬串的話，利潤點達到七成不是問題。

　　如果價格定的太高了，數量上肯定就是有所虧欠的。

　　達不到數量的話，那才會賺的少呢。

　　宋卿辭沒想著走陽春白雪的路子，她是想要做到人人都吃得起的。

　　基數高了，利潤的空間才能更大。

　　『『可是，定價這麼低，那些有錢人不會嫌棄嘛？』』單曦雖然自己沒有這方面的偏見。

　　但是她見過的很多人都是有這種毛病的。

　　東西好不好都不是最重要的，最重要的是價格足夠貴。

　　這樣才能彰顯自己的身份地位。跟那些他們看不上的窮酸區分開來。

　　『『放心，我心裡有數的。你吃的這種是特別版的，適合像你一樣的閨閣女子。』』這點宋卿辭也考慮過了，否則不會把二樓三樓重新裝修設計。

　　『『吃食還能分版本？』』單曦不懂了。

　　『『當然啊，串子都一樣，可是湯底卻不一樣。之前在府裡試吃的就是普通版的，也是面對大眾的版本。除了食材的價格之外，湯底也是需要付銀子的。一鍋湯底三十文起步。不過，你可以選擇一個人吃或者是跟別人拼桌。』』

　　『『咱們這兒圓桌最多了。幾個人一起拼一個湯底，湯底的銀子平攤下來，每個人就要不了多少錢了啊。』』

　　『『你吃的這種湯底是加了補身子的藥材的，這種湯底半兩銀子起步，一般能吃這種湯底的人也就不需要拼桌了。可以在一樓吃，也可以到二樓或者三樓去吃。』』

　　『『還有更加高級的湯底，那種加了更多稀有食材熬制的湯底，起碼三兩銀子起步。這種客人我們還能提供上門服務。』』

　　『『而且，不止是湯底有區別。就連食材也是有的。你要知道萬物皆可串。普通食材可以，那麼一些達官顯貴喜歡的稀有食材也可以。有錢人可以吃普通的食材。也可以提前預定那些稀有食材。價格也會跟著水漲船高。所以，你現在還覺得便宜嗎？』』

　　單曦聽著自家嫂子那一套套的說辭，直接被繞暈了。

　　怪不得之前那個小二說什麼湯底免費三天。

　　原來是這個意思啊。

　　宋卿辭看見明顯已經暈菜了單曦也不催促。而是靜靜的等在一邊。

　　順便環視一下周圍，看看還有沒有什麼遺漏的地方。

　　賞月樓的一樓那就是面對普通老百姓的，價格當然不能高。也是普通湯底賣的最多的地方。

　　二樓三樓才是掙銀子的大頭。

　　這麼新鮮的吃法，還有這麼特殊的味道，那些老饕或者是有錢人家會不想試試嘛？！

　　宋卿辭相信，隻要試過一次，必然會念念不忘的，

　　而且，麻辣燙隻是賞月樓的一個特色而已，並不表示別的菜品賞月樓沒有啊。

　　銀鈴這段時間拿著她給的一些華國流行的食譜研究，已經很有成效了。

　　現在銀鈴做出來的東西可以說是又上了一個台階。

　　一旦賞月樓重新開業，她有信心可以打開一個全新的局面。