村子上人進山時是八月底，開荒到菜籽播下去在九月初左右。

　　他們每戶人家人多，加上種糧食來不及，是以開出的荒地全都種上了菜，以往在七裡村時菜地按分算，如今确實按畝算！

　　隻是開荒第一年，土地貧瘠的很，漚的肥也跟不上，産量不算高。

　　整個夏季全程在逃荒，錯過了蔬菜豆類大量供應的時候，除了沈清家，其他人家都沒幾斤幹菜庫存。

　　對于過冬的蔬菜，做飯掌勺的婦人們尤為操心。

　　積酸菜的大缸買回來了，沈清算了下自家人數，決定積東北酸菜的同時再做一缸四川泡菜！

　　酸菜好吃不說，還能開胃健食、促進消化、潤腸通便，能成為一方家家戶戶喜愛的食材必然有它獨特的優勢；

　　劉翠花三家每年冬天好幾大缸酸菜都吃的幹幹淨淨，她妯娌三人說用來炖肉最好吃。

　　做起來不費力，吃上時熱乎乎，好吃極了。

　　四川泡菜則是沈清自己愛吃。

　　雖然過了夏季沒有豇豆這個主力，但這個季節的大白菜、卷心菜、青菜、白蘿蔔、胡蘿蔔、莴筍都可以用來泡！

　　再泡上兩壇鮮姜，撒上一把辣椒。

　　酸酸辣辣的，不管是配粥、單吃、還是做菜時當配料都好吃的不得了！

　　想到雞雜鴨雜裡面配上半盤子泡姜泡辣椒一起爆炒，再往大米飯上一蓋，酸辣開胃的口水都要出來了。

　　可惜大蒜子要明年四五月份才能長成，現在做不成糖醋蒜，不過可以泡些大蒜杆，等明年開春後抽了蒜苔，再泡一小壇蒜苔。

　　遠處的先不想，得先把近處的菜搞定！

　　今日漢子們繼續蓋屋子，姑娘們上山挖藥材，沈清帶着一群婦人去買過冬的蔬菜回來！

　　蔬菜不像布匹調料等難得，農戶都種的有，且錦城地廣人稀，貓冬時間長，幾乎家家戶戶都多種，吃不完的會挑到城裡或趕集的時候賣掉。

　　一行人找到去城裡時路過的村子，這兒離山裡隻需大半個時辰，加上裝車一共兩個時辰足夠，也就是四個小時，一天很輕松就能拉兩趟。

　　看到一個小孩子，趙明月熱情上前喊道：“小孩，你們村長在哪？能帶我們去不？”

　　七八歲的孩童一雙大眼防備的看向她們，有些遲疑。

　　這點子防備和遲疑在沈清遞上一顆糖球後變成燦爛的笑容：“嬸子你和我來！我帶你們去找村長爺爺！”

　　趙明月：.....她家現在還做麥芽糖呢，怎麼就忘了這茬！

　　不過真不能怪她，誰像沈清一樣随身帶着糖啊，尤其問個路還給了一顆糖出去，心疼。

　　村長看着一群健壯的婦人過來，愣在原地。

　　他拱手問道：“各位有啥子事？”

　　“嗐，我們要積酸菜，路過瞧着你們這種的菜多，請問村長有沒多的要賣的？”趙明月爽朗道。

　　聽明白她們要大批量買菜後，村長更是愣住，哪有婦人出來談生意的？

　　不過聽說大戶人家是派老嬷嬷出來采買，隻是這些婦人也不像下人....

　　他遲疑道：“有，隻是不算便宜。”

　　他們村子上人會養雞鴨鵝，下了蛋送城裡或趕集賣和換東西回來，蔬菜卻隻能送去城裡，畢竟趕集的大多是莊稼戶，誰家不會種菜？怎會花錢買菜吃！

　　七八斤一顆的大白菜兩文錢都覺得貴，畢竟兩文錢能買兩個雞蛋了，這些婦人家不像是大戶人家的下人，同樣是莊稼戶的話，必然也會認為大白菜貴吧。

　　沈清趙明月一群人心提了起來，不算便宜，那是有多貴？

　　李娥緊張的問：“村長，不便宜是多少？”

　　村長指着菜地裡排列整齊的一顆顆大白菜說道：“呐，這麼大一顆要兩文錢！”

　　他想到去城裡路途遠不說，還要交兩文錢的進城費，每次還不一定能全賣掉，好多次又重新拉回來，歎氣道：“你們要是買的多，一起還能便宜幾文錢。”

　　去城裡他們倒不怕累，就是舍不得進城費，既然她們來買，這個進城費就能省下來了，另外便宜兩三顆就當賣不掉的好了。

　　望着地裡用草繩綁起來一個個比腦袋還大的大白菜，衆人：.....兩文錢一顆？這是貴嗎？這是非常便宜啊！

　　劉翠花本來都做好了還價的準備，聽到兩文錢一顆後咽回了想說的話。

　　她突然也覺得很劃算怎麼回事？

　　以往家裡積酸菜幾百斤都不夠吃，不是不想多腌，而是山上土地就那麼大，每年能有個幾百斤收成就非常不錯了！

　　為了這幾百斤大白菜，她勤快的翻地，漚肥施肥，播種疏苗，捉蟲子......

　　而地裡這些比她種的圓潤多了，一顆最少六七斤是有的，十顆六七十斤二十文錢，一百顆六七百斤二百文，她辛辛苦苦勞累半年才收獲四五百斤算什麼？

　　劉翠花想到每年開春後，她都要節省再節省的吃酸菜，腦子裡想的全是買買買！

　　今年冬天不光糧食能吃飽，酸菜也要敞開了吃！

　　家裡有個四五百斤，自家買個三四百斤應該足夠，再給老二老三兩個各帶個兩百斤吧，兩妯娌經常發愁酸菜少了不夠吃，燒飯的時候不知道做什麼菜。

　　她喊道：“我要個一百顆！”估摸能有個七八百斤，回去了再分。

　　趙明月一聽慌了，想了下自家的人數，急忙喊道：“我要七十顆。”

　　家裡有不少，但沈清說自家地裡的多長段時間，等地窖挖好了收進地窖了儲存，冬天吃新鮮的。

　　這七十顆能有五百來斤，做成酸菜應該夠吃一個冬天吧？

　　“那我要六十顆。”

　　“我家人多，也要一百顆吧。”

　　.....

　　沈清要做兩種，尤其泡菜品種更是要多，報完了大白菜的數後，向村長問道：“白蘿蔔、胡蘿蔔、大青菜、莴筍有賣的不？

　　對了！生姜，這個有不？”

　　村長的嘴巴自從眼前的婦人開始報數後就沒合上。

　　老天，她們買起大白菜來怎麼眼都不眨一下！

　　兩文錢一顆呢，幾十顆上百顆的定，一家就是上百文了啊。

　　嗷嗷，還有買其它菜的！